About VitaInsel

We created VitaInsel to bring top-quality vegetarian and vegan products to the market.

Saffron pasta with a unique taste

We use saffron, the most exclusive spice in the world, in our pasta cup.
With its aromatic appeal, saffron has an impressive and beautiful yellow color. The distinctive taste is slightly sharp, semi-sweet, floral and a little spicy.
Was wir essen, ist tief in unserer regionalen Tradition verwurzelt.

Unsere Produkte sind eine Einladung an Sie, das unendlich weite
und vielfältige Reich des Genießens neu zu entdecken.

------------Safran-Nudeltopf---- Brokkoli-Nudeltopf---- Pilz-Nudeltopf

NUDEL MIT SAFRAN-ZUTATEN

Unsere Zutaten sind das Herzstück unserer Produkte.
Deswegen verwenden wir für unsere Nudeltopf Safran aus kontrolliertem Anbau.
Safran wird aus den getrockneten Blütennarben des Safran-Krokus (Crocus sativus) gewonnen. Während der kurzen, rund zweiwöchigen Blütezeit im Herbst werden die violetten Blüten von Hand gepflückt. Jede Blüte enthält lediglich drei rote Blütennarben, die ebenso in Handarbeit herausgezupft und anschließend getrocknet werden. Circa 170.000 Blüten müssen geerntet werden um 5 Kilogramm Blütennarben zu erhalten.
Nach dem Trocknen der Blütennarben bleibt dann bloß ein Kilogramm mühevoll produzierter Safran übrig. Dies macht Safran zum, nach Gewicht, teuersten und wertvollsten Gewürz auf der ganzen Welt.

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